Landshut, 25. September 2023. Der persönliche Austausch mit Kunden und Geschäftspartnern ist wichtig, findet die Bayerische Milchindustrie eG und freut sich auch dieses Jahr sehr darauf, ihre „Besten Milch Ideen“ im Bereich Käse und Molkenderivate auf der Anuga in Köln vorzustellen. Vom 07.10. bis 11.10.2023 zeigt der Käse- und Molkespezialist auf der weltgrößten Food- und Beverage-Messe in Halle 10.1 am Stand E-068 erneut seine langjährige Erfahrung und Expertise bei der Verarbeitung von Milch und Molke.
„Ganz im Sinne unserer Strategie 2025 konzentrieren wir uns voll und ganz auf die Bereiche Ingredients und Käse. Unter der Marke Paladin präsentieren wir in diesem Jahr spannende Käsespezialitäten, die sich sowohl an den Großhandel als auch den Lebensmitteleinzelhandel richten. Als Marktführer für BioMolkederivate arbeiten wir in diesem Segment ständig an innovativen und passgenauen Ingredientslösungen. Unsere große Kompetenz in diesem Bereich wird auch in diesem Jahr am Messestand spürbar sein“, sagt Winfried Meier, Geschäftsführender Vorstand der BMI eG.
Das Thema Nachhaltigkeit nimmt bei der BMI eine zentrale Rolle ein. So engagiert sich die Genossenschaft gemeinsam mit Milchlieferanten und großen Kunden im B-to-B-Bereich mit konkreten Klimaschutzprojekten für die Reduktion von Treibhausgasemissionen in der gesamten Wertschöpfungskette. Ein weiterer thematischer Schwerpunkt ist und bleibt der Anspruch an höchste Produktqualität. Die BMI investiert umfangreich in ihre bestehenden Produktionsanlagen, um auch weiterhin hervorragende Zutaten für hochwertige Endprodukte herzustellen und so die eigenen Erwartungen und die seiner internationalen Partner zu erfüllen.
